第1回美味しい「焼きそば」

第1回美味しい「焼きそば」

おっと~くんが考える料理とは・・・

料理は手間が掛かるものだと思っている。

というおっと~くんの熱い思いから生まれた、おっと~くんの手間手間お料理コーナーが始まりました。 第一回目は「焼きそば」です。

それでは早速、見ていきましょう。

出来上がりはこんな感じです。

材料 3人前(我が家では2人前)

焼きそば麺    3玉
焼きそばソース  3袋
人参(にんじん)   1本
ピーマン     3個
玉ねぎ      1玉
豚肉の細切れ 200g
塩 胡椒(こしょう) 少々
サラダ油   大さじ2
(写真の小皿に油が入ってます)

材料をカット

玉ねぎ、人参は皮を向いて、細切りに、ピーマンはヘタと種を取って、これも細切りにしましょう。細切りにすると麺とよく絡みます。

まず麺を焼く

フライパンに油を引いて、火にかけます。中火。

意外かもしれませんが、フライパンが温まったら、麺を先に焼きます。(3玉全て)こうすることで、水を入れずに麺をほぐす事ができます。
ほぐしながら焼いてください。

少し焦げ目がつくぐらいでボールに移します。

麺を入れたボールに焼きそばソースの袋を2袋いれます。全部は入れないでください。
残り1つは後ほどで使います。

よく混ぜましょう。

お肉を炒める

ボール に入れた麺は置いておいて、お肉と野菜を炒めていきます。

まず、豚肉の細切れから。
麺を焼いたフライパンに豚肉をいれます。焦げ付きやすいフライパンなら油を少量入れましょう。
中火で炒めましょう。

塩、胡椒を少々入れます。

お肉の色が変わったら野菜を炒めていきましょう。

野菜を炒める

玉ねぎを入れ、炒めていきます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、

人参

ピーマンを炒めます。

野菜に火が通ったら最後の仕上げです。

具材に味付けし、麺を入れる

焼きそばソースの残り1袋をフライパンに入れます。

よく混ぜましょう。

そしてボールに移した麺をフライパンに戻します。

麺と具材を絡ませたら出来上がりです。

完成しました。

めぇ~ちゃんの感想

美味しいけど、わたしはここまでしないかな。

作ってくれたら頂くにょん。

だから、手間手間なのに・・・