バター

バターの香りが広がるバタークッキー

今回は、株式会社エヌエスさんが輸入されているバタークッキーです。材料は、砂糖よりもバターが使用されてます。今回は膨張剤が気になったのですが、膨張剤とはベーキングパウダーのことです。炭酸水素とナトリウムと酒石酸を主成分とする食品添加物です。